【Meticulous Affixation - メティキュラス・アフィクセイション】 Brewery:GMT+9 (静岡) Style:BA Sour ABV:5.0% Size:750ml WEST COAST BREWINGが贈る、「Wild Fermentation & Barrel Aging」に特化したブランド『GMT+9』。 つい最近ベルギーを旅して、ランビック系のビールをたくさん飲んできましたが､ 間違いなくこのビールはそれらに類似するものと言えるでしょう。 ■香り:熟したアプリコット、ファンクな硫黄感、 埃臭さ ■味わい:洋梨、 噛み応えのある、 鋭い酸味とフルーツの果皮感 ■酸味: 最初は鋭いですが、 すぐに和らぎ邪魔をしない感じ --------------------------- 添加酵母：自社ハウス酵母 麦汁：ピルスナーモルト、小麦、エージドホップ（ヨーロッパ産） 発酵容器：赤ワイン樽（日本）、白ワイン樽（フランス） 発酵時間：18 か月 副原料：なし 二次発酵用糖類：生はちみつ（静岡県浜松市・長坂養蜂場） ■保管と賞味方法について 保管場所：冷暗所 サービング温度：4℃～10℃ ■注意事項 ・瓶を開ける際に、 コルク抜きが必要な場合があります。 栓を抜いた直後には泡が出てしまう可能性があるため、必ずシンクなど水回りのある場所で開けてください。 また、 コルクが飛んでしまうこともありますので、開栓の際はくれぐれもご注意ください。 ・保管中は瓶を頻繁に動かさないようにし、横に寝かさず立てるように置いてください。 瓶底には酵母や菌が沈殿しています。 注ぐ際に、これらがビールと一緒に出ないよう、ゆっくりと瓶を傾けながら注いでください。 ・商品到着後は必ず適切な温度で管理してください。 ・実店舗でも販売しておりますので、在庫切れの場合がございます。こちらから連絡の上、キャンセルさせていただく場合がございますので予めご了承ください。 ・別途送料をいただきます。 ・商品写真の色目は、ご利用頂いておりますパソコンや携帯電話などの環境によっては、 実物と多少異なる場合がございます。